Guy Y. Chevalley a publié trois romans « Madame Bœuf » (2024), « De fiel et de fleurs » (2019), « Cellulose » (2015), ainsi qu’un Dictionnaire insolite de la Suisse et un recueil de nouvelles « Les immuables » (2023). Son travail se caractérise par une exploration critique des rapports de pouvoir, l’affirmation de la fiction et une écriture caustique. Depuis 2015, il codirige également la maison Paulette éditrice, spécialisée dans la fiction courte et les écrits LGBTQIA+.